Produttore: Malgrà
Malgrà
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Barbera d'Asti Superiore Gaiana

Vitigni: Barbera
Zona di Produzione: Asti nei pressi di Nizza Monferrato
Alcool: 13,5 %
Enologo: Giuliano Noé
Abbinamenti: Ottimo con carne, barbecue, cacciagione, formaggio ed anche molto apprezzato comevino da meditazione.

 

NOTE DELL'ENOLOGO:

Colore: rosso rubino intenso con tipici toni viola.
Aroma: sorprendente, complesso, ampio con sentore di bacche rosse, vaniglia, chicchi di caffè e cacao. Interessante aroma di uva barbera matura.
Sapore: Versatile, vellutato, armonico, di corpo e ben equilibrato con eccezionale finale speziato. Morbido con un delizioso aroma di uve mature e piccolo frutti rossi. La Gaiana è molto ricca di sali minerali ed i sapori sono sostenuti da questa particolare ricchezza. 
Temperatura di Servizio: 16-18 ° C.
Si può conservare: 8-10 anni.

INFORMAZIONI SUL VITIGNO:

Il vitigno Gaiana si trova a Mombaruzzo, sulla sponda destra del torrente Belbo, a 150 mt. sopra il livello del mare. Estesa per 15 ha, in una posizione ideale per l’esposizione e orientamento al sole, è allietato da un microclima perfetto. Il vitigno ha 28 anni, con circa 4800 piante per ettaro, ed il sistema di coltura è quello Guyot tradizionale. Il terreno è calcareo ed argilloso. La vendemmia del 2004 ci offre delle uve molto salubri con una bassa acidità ed un interessante contenuto zuccherino.

LA DIFFERENZA È…

Al top delle vendite Gaiana è uno dei più emozionanti sviluppi di Malgrà, persa grazie al potere del sapore dell’uva ed alla speciale ricchezza di sali minerali. Queste caratteristiche sono magicamente miscelate grazie all’affinamento per 12 mesi in barrique. Il risultato è uno stile italiano, di corpo pieno, una barbera calda proveniente dalla ricchezza del cru e dall’armonia dell’invecchiamento.

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