Produttore: Tenuta Carretta
Tenuta Carretta
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Barolo Chinato

Uva
100% Barolo Docg

Resa per ettaro:
80 ql.i.

Affinamento:
tre anni in botti di rovere. In seguito, al vino Barolo vengono aggiunte le ventotto spezie e lasciate in infusione per novanta giorni. Dopo l’imbottigliamento, il Barolo chinato riposa per altri novanta giorni prima di essere commercializzato.

Colore:
rosso granato con riflessi color arancio.

Gusto
al gusto risulta pieno, vellutato e avvolgente. Piacevole il retrogusto amarognolo che riconduce alle sensazioni olfattive.

Abbinamento:
sublime digestivo, ancor più se accompagnato da cioccolato fondente con un’alta percentuale di cacao. Perfetto vino da meditazione.

Temperatura di servizio:
18 - 20 °C

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