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TEXT_PUNTI
| Esperto |
Voto |
| Duemilavini AIS | 3/5 |
TEXT_DESCRIZIONE
VITIGNO: Nebbiolo 100%
COLORE: Granato intenso
PROFUMO :al naso evidenzia sensazioni floreali e speziate perfettamente miscelate: liquirizia, ciliegia sotto spirito, cacao e lampone fresco in evidenza
SAPORE: si presenta ricco, corposo ed elegante.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
ABBINAMENTO: Vino aristocratico che trova ideale mariane con cacciagione e selvaggina, lepre in civet, brasato di manzo, camoscio, sella di capriolo, cinghiale, cervo e pernici. Superbo con piatti arricchiti da tartufo bianco d’Alba: tortino di cardi con fonduta e ravioli d’anatra.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C
Bottiglia: cl 75
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