Produttore: Poli
Poli
Altri Prodotti




Ciliegie di Poli

Ottenuta dalla distillazione della Ciliegia Durona bianca di Marostica raccolta nel momento di massima carica aromatica.Distillata con Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria di concezione classica, presenta un sapore elegante e delicatamente fruttato con una nota di mandorla amara.

A Marostica il profumo d'estate coincide con l'inconfondibile fragranza di ciliegia, frutto che matura fiero nelle colline della cittadina vicentina da tempi immemori e che vanta il primo riconoscimento I.G.P. della categoria.

La famiglia Poli ha saputo estrarre sapientemente l'anima di questo dolce tesoro offertoci dal territorio in un distillato di frutta che ne conserva gusto e aroma, grazie anche all'utilizzo di Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria.

La distillazione lenta della polpa soda e gustosa di questa tipicità locale, dà vita ad un'acquavite di frutta dal gusto pulito, gentile e dall'aroma inconfondibile di mandorla.

La tecnica artigianale di Poli, azienda che distilla storicamente utilizzando alambicchi a ciclo discontinuo, permette il controllo costante della materia prima durante la fermentazione: questa permette di esaltare i profumi e gli aromi della Ciliegia IGP di Marostica, per portarli sulle nostre tavole in una veste diversa, un'eau de parfum estivo dalle fragranze sorprendenti.

 

CARATTERISTICHE

Materia Prima: frutta Durona bianca di Marostica (Veneto)

Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo

Aroma: fruttato e di mandorla amara

Gusto: amabile, pulito, ammandorlato

% Alc - Contenuto: 40% Alc./Vol - 500 ml

Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 10/15 °C.

 

Non ci sono recensioni per questo prodotto.

Scrivi una recensione
* Campi Richiesti

Dettagli

Nome:  *
Indirizzo Email:  *

I dettagli dei tuoi amici

Nome del tuo amico:  *
Email del tuo amico :  *

Messaggio


* Campi Richiesti
Nome e cognome:  *
Indirizzo E-Mail:  *
Domanda:
To prevent spam, please enter the image that you see here into the box below: CAPTCHA Image [ Different Image ]

Image code: *

Distillati
  • trasporto_24h
  • contrassegno_gratis

logo_footer
ViniDimo di Dimo Maurizio
Tel/Fax: 02.966.09.03
Cod. Fisc.: DMIMCL61C31G103Z
Partita IVA: 03081460960
indirizzo mail: info@vinidimo.it

Ci trovate anche su...