Produttore: Montresor
Montresor
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Cuvee Royale

Uve da cui è prodotto Pinot 100%

Tempo di vendemmia primi giorni di settembre

Vinificazione Una volta in cantina le uve subiscono una spremitura soffice da cui si ottiene un mosto fiore. Successivamente il vino base, delicato e fragrante, viene rifermentato con l’innesto di lieviti (da noi selezionati e non acquistati) in batterie di piccoli tini e si lascia maturare sui lieviti.

Analisi organolettica Colore giallo paglierino scarico, ha un perlage sottile e persistente, con profumo di pane e di mela appassita. Il sapore è pieno e suadente.

Temperatura di servizio 4°- 6°C stappando possibilmente la bottiglia al momento del consumo raffreddata in un secchiello colmo di ghiaccio.

Abbinamenti gastronomici Eccellente aperitivo, può accompagnare volentieri tutto il pasto e i più bei momenti di festa e di allegria.

Grado zuccherino Extra Dry

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