Produttore: Rainoldi
Rainoldi
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Inferno Valtellina Superiore

Vino rosso di alta personalità ottenuto dalla vinificazione di uve accuratamente selezionate, della più piccola e rocciosa sottozona del Valtellina Superiore.

UVE: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)

ZONA: I comuni di Poggiridenti e Tresivio.

ESPOSIZIONE e ALTIMETRIA: Sud, 300 - 500 m s.l.m.

TIPOLOGIA DI TERRENO: Sabbio-limoso, a reazione tipicamente sub-acida. Poco profondo.

VENDEMMIA: Manuale, la terza settimana di ottobre.

VINIFICAZIONE: Al termine di una lenta macerazione, matura per quasi due anni in  botti di rovere di Slavonia. Successivamente si affina in bottiglia  nelle nostre cantine per almeno un anno prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE: È un vino strutturato ed elegante che esprime il meglio di se dopo  tre - quattro anni di affinamento. Colore rosso rubino intenso,  profumo delicato, di nocciola, etereo. Sapore asciutto, giustamente  tannico, armonico.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Carni rosse, selvaggina e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18° C.

Si consiglia l'uso di capaci bicchieri.

 

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