Produttore: Wallenburg
Wallenburg
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Lagrein

Uve da cui è prodotto: Lagrein 100%

Collocazione geografica: Colline sovrastanti Trento a 350 m.slm.

Tempo di vendemmia: ottobre

Vinificazione: La fermentazione a contatto con le bucce dura sette giorni con rimontaggi ripetuti per l’estrazione dei tannini nobili della buccia. L’affinamento avviene per sei mesi in tini d’acciaio.

Analisi organolettica: Ha un colore rosso brillante con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori fruttati e vinosi. In bocca è asciutto, polposo e vellutato.

Bicchiere consigliato: Borgogna (Indicato per vini rossi rossi giovani ma corposi, permette la rotazione del vino che ne favorisce l'ossigenazione.)

Abbinamenti gastronomici: Carni rosse o primi piatti con sughi di carne.

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