Produttore: Vidussi
Vidussi
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Merlot

Uve da cui è prodotto: Merlot 100%

Collocazione geografica: Podere di Spessa.

Tempo di vendemmia: prima metà di ottobre

Vinificazione: Tradizionale dei vini rossi con lenta fermentazione, parte in piccoli carati (barriques) parte in vasche di acciaio inox; poi affinamento in bottiglia.

Analisi organolettica:
Colore rosso rubino intenso.
Profumo garbatamente vinoso, tende al caratteristicobouquet di viola.
Sapore asciutto su lieve marca erbacea e su piacevole fondo amarognolo. Lungo ed intenso.

Temperatura di servizio: 18°C

Bicchiere consigliato: Borgogna

Abbinamenti gastronomici: Piatti a base di carni bianche, in particolare pollame e pollame nobile.

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