Montefalco Rosso
Prezzo: 10,00€
Anno: 2008
Denominazione: Montefalco rosso DOC
Vitigni: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%
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Disponibilitá: In magazzino

Produttore: Tenuta Castelbuono
Tenuta Castelbuono
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Montefalco Rosso

Sintesi della potenza del Sagrantino e dell’eleganza del Sangiovese, il Montefalco Rosso della Tenuta Castelbuono esprime a pieno il fascino di un territorio di antiche tradizioni.

 

Uve: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%, raccolte con vendemmia manuale tra settembre e ottobre.

Zona di produzione: Vigneti di proprietz‘l a Montefalco e Bevagna.

Tipologia dei terreni: Di natura limoso-argillosa, dotati di una buona potenzialiti agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccitfi estiva.

Sistema di allevamento: Cordone speronato, 6250 ceppi per ettaro.

Produzione per ettari:  55 hl di vino.

Temperatura di fermentazione: Premacerazione a freddo a 12° C >per 20 ore. Temperatura massima 26-28° C in acciaio.

Tempo di macerazione: 10 — 15 giorni.

Mturazione: 12 mesi in barriques da 225 e tonneaux da 500 litri.

Affinamento: Minimo 6 mesi in bottiglia.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Esame visivo: Di colore rosso rubino brillante.

Olfattivo: Al naso colpisce subito per l’eleganza e la complessiti degli aromi aperti di ciliegia e marasca, chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche.

Gustatlvo: La stessa eleganza si trova in bocca, un vino dal bellissimo equilibrio, avvolgente, fresco e di notevole potenza che ha già la sua piena bevibilità, ma che potrà avvalersi positivamente anche di un certo invecchiarnento.

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