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PO' di Poli Secca

Nasce dalla distillazione a vapore della vinaccia di uva Merlot Piave e Merlot Breganze. Il suo sapore ricorda i profumi dell'autunno, con un connubio tra l'aroma di mosto, dell'erba appena tagliata e quello del giacinto.

La linea Po’ di Poli indica con chiarezza il proprio gusto per favorire la scelta del consumatore: Morbida – Secca – Aromatica – Elegante. Chi si approccia per la prima volta ai distillati italiani avrà così la possibilità di riconoscere più facilmente quattro tipologie diverse di Grappa.

Un gusto identificabile frutto di una armonica cuvée di singoli vitigni appartenenti alla stessa famiglia ma diversi per clone, provenienza, tempi di raccolta e tecnica di vinificazione: il PoliVitigno.

Po’ Secca è un’acquavite calorosa e strutturata, che vuole accontentare i palati di chi preferisce una Grappa vigorosa ed appagante.

Le vinacce di Merlot Breganze e Merlot Piave conferiscono un aroma di mosto e di giacinto e non cedono aggressività: Po’ Secca è infatti una Grappa robusta, senza essere però eccessivamente pungente o ruvida.

Il profumo di fiori rossi svela l’animo generoso di quest’acquavite che di primo acchito si mostra secca ed austera per poi rivelarsi comunque armonica grazie al gradevole sentore di erba fresca appena tagliata.

 

CARATTERISTICHE

Materia Prima: vinaccia di uva Merlot Piave, Merlot Breganze

Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo

Aroma: di mosto, erba appena tagliata, giacinto

Gusto: caloroso, appagante e vigoroso

% Alc - Contenuto: 40% Alc./Vol - 700 ml

Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C

 

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