Produttore: Cantina San Marzano
Cantina San Marzano
Altri Prodotti




Primitivo di Manduria

Tipologia vino Denominazione di Origine Protetta.

Vitigni Primifivo.

Densità d’impianto 5000 alberelli per ettaro

Zona di produzione San Marzano, Salento. Puglia. A circa 100 m. sul livello del mare, con temperature media alte ed una piovosità particolarmente bassa. I terreni sono a grana medio-argillosa con profondità abbondatemente sotto il metro.

Epoca di vendemmia Seconda settimana di settembre.

Vinificazione Macerazione termocontrollata di circa 10giorni, fermentazione alcolica con lieviti selezionati.

Affinamento In barriques di Iegni francesi ed americani per mesi.

Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino, arricchito da riflessi violacei, profumo opulento, che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.

Abbinamenti Primi piatti robusti, carni d'agnello, cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura

Fruibilità Da servire a 16-18°C.

Non ci sono recensioni per questo prodotto.

Scrivi una recensione
* Campi Richiesti

Dettagli

Nome:  *
Indirizzo Email:  *

I dettagli dei tuoi amici

Nome del tuo amico:  *
Email del tuo amico :  *

Messaggio


* Campi Richiesti
Nome e cognome:  *
Indirizzo E-Mail:  *
Domanda:
To prevent spam, please enter the image that you see here into the box below: CAPTCHA Image [ Different Image ]

Image code: *

Ceci
  • trasporto_24h
  • contrassegno_gratis

logo_footer
ViniDimo di Dimo Maurizio
Tel/Fax: 02.966.09.03
Cod. Fisc.: DMIMCL61C31G103Z
Partita IVA: 03081460960
indirizzo mail: info@vinidimo.it

Ci trovate anche su...